Terteskjell

8-10 terteskjell, varmes i stekeovnen på 170 gr i ca 2-4 minutter
2 ss smør smeltes i en kjele
2 ss hvetemel røres i smøret
ca 5 dl melk, spe til man får passe tykk hvit saus
Smak til med saften ev an halv sitron
2 knivsodd kajennepepper
evnt litt sukker smak settes
1/2 ts salt
150 g frosne grønne erter tilsettes sausen
200 g store pillede reker, ta av noen reker til pynt
1 liten fløtepudding, av god kvalitet, skjæres i biter
1 bunt asparges kokes lett møre og  serveres til
Reker og fløtepuddingen varmes i sausen