Skinke og poteter i form

1 boks skinke, deles i skiver
1 stor løk skjæres i skiver
3 fedd hvitløk hakkes
1 beger baconost
1/3 kremfløte, (ikke bruk matfløte her)
6-8 poteter
Smør en ildfast form godt med smør, legg poteter, løk, hvitløk og skinke lagvis i formen.
Kok opp fløten i en kjele, og ha i baconosten og la den smelte ned, slå dette over i formen, ha så revet gulost over.
Stek midt i ovnen på 220 gr til potetene er møre, pass på underveis at ikke osten på toppen blir brent, ha da  folie over.
Server en grønn frisk salat til

Pølsegrateng

1 falukorv eller 4-6 røkte kjøttpølser skjæres i små biter
1 brokkoli
7dl makaroni snarkokt eller etter eget ønske, kokes møre i lettsaltet vann
2-3 egg
Revet gul ost
Lag hvit saus av:

3-4 ss smør, smeltes
Rør inn hvetemel, spe med lettmelk/helmelk til passe tykk saus
salt/pepper
revet muskatnøtt

Bland alt sammen i sausen, og rør eggene sammen før det tilsettes sausen, brokkolien skal ikke kokes på forhånd, men ha i små buketter, men kan også la vær og ha i, dette er etter smak, men fin måte å få i barn grønnsaker på.
Ha alt sammen i en ildfast form, ha på revet ost før formen settes inn midt i stekeovnen v/230 gr i ca 30-45 min, eller kjenn med kniv at gratengen er gjennomstekt

Server med kokte poteter og revet gulrøtter eller bare en grønn salat til.
Pluss server med smeltet smør til.