fredag 21. januar 2011

Kyllingragu

1 pk bacon, skjæres smått og stekes
3-4 kyllingfileter skjæres i biter og stekes i baconfettet
salt/pepper
1 løk hakkes
2 fedd hvitløk raspes
frisk rosmarin hakkes
3 gulrøtter skjæres i små biter
2 friske laubærblad, fås i innvandrerbutikk, hvis ikke bruk tørket
200 g aromasopp deles og stekes, blandes sammen med det andre i gryta
Kok ut pannen med hvitvin eller Masalavin, rør godt rundt i panna, tilsett grønnsakene og ha i 1-2 bokser med hakkede tomater. La alt dette stå å "putre" en stund.
Kok fullkorn pasta og bland dette i til slutt i kjelen.
Strø over frisk basilikum og revet parmesan ved servering

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi gjerne tilbakemelding på innleggene mine: