lørdag 25. januar 2014

Formkake med sjokolade!

200 g meierismør
100 g mørk sjokolade
150 g yoghurt naturell
3 egg
250 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
175 g brunt sukker

Glasur:
1 dl fløte
1 ss smør
100 g mørk sjokolade

Pynt:
revet sjokolade, hvit og mørk

Smelt smør og sjokolade over middels varme i en kjele, rør av og til. Avkjøl litt før en visper inn yoghurt og egg, visp inn et egg om gangen. Bland det tørre og hell det over i sjokoladeblandingen. Rør godt til en glatt deig.
Hell blandingen i en godt smurt brødform. Dekk gjerne formen med bakepapir. Stek nederst i ovnen ved 180 grader i 45-50 min, prøv med en kakepinne, skal ikke sitte igjen deig på pinnen. Avkjøles i formen i ca 15 min før den tas ut av formen og avkjøles videre på rist.
Ha fløten til glasuren i en kjele og kok opp. Tilsett smør og hakket sjokolade. Ta kjelen av plata  og avkjøl glasuren før den has på kaka. Pynt med raspet sjokolade.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi gjerne tilbakemelding på innleggene mine: