torsdag 20. mars 2014

Totenboller

1/2 l melk
1/4 kg smør
1/2 kg hvetemel
50 g gjær, her bruker jeg gjær for søt gjærbakst
Smelt smøret, ha i melken så den blir fingervarm, rør ut gjæren, bland alt sammen i en kjøkkenmaskin, heves til dobbel størrelse.

2 kopper farin
1 egg
1 ts hornsalt
1/2 kg hvetemel
Ha alt dette i den deigen som er hevet og rør godt i kjøkkenmaskin, jeg lar maskinen gå ca 5 min.
Heves ca 1 time.
Trilles runde, pensles med sammen pisket egg og strø over perlesukker.
Stekes midt i ovnen på 250 grader i ca 8-10 min

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi gjerne tilbakemelding på innleggene mine: