Marinert ost

300 g Edamar
1 smaks paprika
Marinade:
3 dl olivenolje
2 dl hvitvinseddikk
2 ss blandet hel pepper
2 ss hakket frisk basilikum
1 ss tørket el frisk timian
3 hvitløksfedd
Skjær osten i sukkerbite terninger- Prikk hver bit med en gaffel slik at marinaden trekkes
 godt inn. Bland marinaden godt sammen. Legg ost  og paprika i tynne strimler lagvis på glass, hell marinaden over til slutt, ta glassene og vend på hode noen ganger så alt blander seg godt. Settes kaldt i et par døgn før man tar det i bruk. Server osten som snacks eller på julefrokostbordet.
Dette er fint å gi bort som julegaver også.