Fruktig og het mangosalsa

2 modne mango
1 rød chili, ta ut frøene
2 vårløk
1 ss sukker
1 ts salt
1 ts revet fersk ingefær
1 ss presset sitron

Del mangoene i biter, skjær løken og hakk chilien. Bland dette sammen med resten av ingrediensene.
La stå kaldt til servering.
Serveres til grillmat, fajitas eller til andre retter etter smak.