Sjokolade og kaffemousse

1/2 dl sterk kaffe
100 g 70% mørk sjokolade
1 eggeplomme
3 dl kremfløte
pyntes med sjokolade kaffebønner

Hell den varme kaffen i en liten kasserolle. Bryt sjokoladen i biter og la den smelte i kaffen over svak varme. Når sjokoladen er helt smeltet dra til siden og rør eggeplommen ned. avkjøles litt.
Visp krem av fløten løst. Rør ned sjokoladen i kremen og bland forsiktig. Hell over i pene glass etc. La stå kaldt minst 3 timer i kjøleskapet eller natten over. Pynt med sjokolade.