Stekte franske poteter

1-1,5 kg Amandine poteter
3 ss hakket dill
50 g smeltet smør
2 ss Maldon salt
1 ss paprikapulver
6 hele hvitløkfedd, ikke ta av skallet
Ha alt i en ildfast form, ha over smeltet smør over potetene, krydder, dill, og hvitløkfeddene. Bland godt.
Stekes ved 220 gr midt i ovnen til potetene er møre. Vend potetene underveis.

Når det er ferdig, tas skallet av hvitløkfeddene og smør innholdet utover potetene. Hvitløken blir veldig mild av dette.