Tomatsild

4 kryddersild
1 dl soyaolje
1 dl 7 prosent eddik
2 ss vann
1 dl tomatpure
2 dl sukker
1/2 ts knust pepper
1 rødløk
2 laubærblad
1 ss hakket dill
Varm olje i en kjele, rør inn tomatpure, vann, sukker og eddik. Sett blandingen kaldt til avkjøling. Skjær filetene i passe biter og bland dette sammen i tomatsausen med pepper og rødløk. Ha i laubærblad og fin hakket dill.Ha på glass og sett kjølig med tett lokk i minst 2-3 dager før silda spises.
Og pynt glassene når de settes frem til julefrokosten.