Grove kjøttkaker

500 g kjøttdeig
1 egg
1 ts malt ingefær
1/2 ts malt muskat
2 ts salt
2 ts pepper
2 ts natvigskrydder, kan sløyfes
1 dl brødrasp
1 1/2 dl matfløte
Alt blandes godt sammen, ikke rør for lenge. stekes i smør.Stek en løk i ringer.
Ha kjøttkakene og løken over i kjele, tilsett vann så det dekker kakene, tilsett 2 klar kjøttbuljong, gi et oppkok, slå ned varmen og la de syde ved svak varme i ca 15 min. Tilsett brun maisenajevner og kok opp til passe tykk saus.Smak til med salt og pepper. Dette er en lettvin saus, og man slipper alt smøret.Server med poteter, erterstuing, kålstuing eller makaronistuing