Rosenkål og valnøtter

1 pk fersk rosenkål, deles i to
Kokes lett møre, pass på så de ikke koker for mye
100 g valnøtter hakkes.
2 ss smør smeltes i stekepanna, tilsett rosenkål og valnøtter, stekes lett
Bland i hakket bladpersille og fersk timian
salt/pepper
Veldig godt til vilt, kjøttkaker etc