Løksuppe

6 løk skjæres i skiver
4 sjalottenløk i skiver
4 hvitløksfedd
80 g smør
3 laubærblad
2 ts tørket timian
1 grønnsak buljong
2 knorr kyllingfond
3 ts dijonsennep
salt/pepper
loff
cheddarost i skiver
Smelt smøret i kjelen og tilsett løken, la stå å syde under lokk i 2 timer sammen med laubærblad
Tilsett så vannet, buljong, fond, sennep, og krydder, gi et oppkok.

Gratiner i ovnen under grillen til osten har smeltet og fått farge.