lørdag 13. november 2010

Fine rundstykker

Ca 1 kg hvetemel
75 g margarin, smeltes
1 ts salt
50 g fersk eller tørr gjær
2 ts sukker, fersk gjær røres ut i smør/vann/melkeblandingen til fingervarm væske
3 1/2 dl melk
3 1/2 dl vann
Vann og melk blandes i smøret til det blir fingervarmt
Settes til heving i ca 30 minutter, trilles ut til runde eller avlange rundstykk, settes til dekket til etter heving i ca 20-30 minutter, stekes midt i ovnen på 220 grader til de har fått fin farge

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi gjerne tilbakemelding på innleggene mine: