Tagliatelle al turtufo bianco

1 pk fersk pasta el god pasta fra Italia
kokes i godt saltet vann, al dente, ikke gå fra pastaen når den koker
slå av vannet og server med en gang.
ha på god olivenolje
sort pepper fra pepperkvern
rasp over frisk trøffel, hvit el sort
og en god parmesan som Parmigano Reggiano, lagret min 36 mnd.
og server med en god Italiensk rødvin.

Dette er virkelig luksus, og alle smaker kommer frem, dette smakte jeg en gang i Italia, og er aldeles nydelig, mer trengs ikke.
Dette serverte jeg min mann i går kveld og han ble henrykt!!!!