4 dl melk
50 g gjær
125 g smør
500 g hvetemel
100 g sukker
Smør smeltes, tilsett melken, la dette bli fingervarmt, tilsett sukkeret og rør til det er oppløst.
Brukes tørrgjær blandes dette godt med hvetemelet før melkeblandingen, fersk gjær løses opp i melken.
Rør alt sammen, deigen skal være løs.
Heves ca 1 time på lunt sted, trill bollene ut og kan da tilsette mer hvetemel, etterheves ca 1/2 time,.
Stek ved 225 gr midt i ovnen
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Gi gjerne tilbakemelding på innleggene mine: