Fylte paprika

500 g kjøttdeig
1 pose tacokrydder
2 1/2 dl mais
4 røde paprika, deles i to
150 g revet ost
2 dl fløte

Stek kjøttdeigen med tacokrydder, tilsett mais og fløte, la dette koke litt sammen.
Del paprika i to, behold gjerne stilken på, ta ut frøene av paprikaen, fyll med kjøttdeig blandingen, strø over reven ost, og sett inn i stekeovnen og stek ved 225gr midt i ovnen til osten har smeltet og paprikaene har begynt å bli møre.
Server med tortillachips og en god grønn salat til